Se você é confeiteira e ainda não sabe o seu ponto de equilíbrio financeiro, cuidado: pode estar vendendo muito e lucrando pouco.
O ponto de equilíbrio é o valor mínimo de vendas que você precisa fazer no mês para cobrir todos os seus custos e, só depois disso, começar a ganhar dinheiro de verdade.
Vamos te explicar de forma simples como descobrir esse número e organizar sua confeitaria.
📈 O Que é o Ponto de Equilíbrio Financeiro na Confeitaria?
O ponto de equilíbrio financeiro é o momento em que o valor total das suas vendas iguala o valor total das suas despesas. A partir dali, cada bolo vendido passa a gerar lucro para você.
Sem saber esse número, você trabalha sem saber se está ganhando ou perdendo dinheiro.
📊 Como Saber Quantos Bolos Preciso Vender Para Chegar no Ponto de Equilíbrio?
Imagine que você vende seus bolos a R$ 30,00 e gasta R$ 10,00 para fazer cada um. Muita gente pensa que o lucro seria de R$ 20,00, mas não é bem assim.
📌 Não Esqueça das Despesas Fixas e Variáveis
Além do custo de produção, você tem despesas como aluguel, energia, internet e divulgação. Tudo isso precisa entrar na conta.
📊 Calculando o Ponto de Equilíbrio da Sua Confeitaria
Para saber quantos bolos precisa vender, divida o valor total das despesas pelo lucro real de cada bolo.
Exemplo:
Se suas despesas são R$ 1.000,00 e você “lucra” R$ 20,00 por bolo:
R$ 1.000,00 ÷ R$ 20,00 = 50 bolos
Você precisa vender no mínimo 50 bolos para cobrir os custos e, só depois disso, começar a lucrar.
🎯 Por Que Saber o Ponto de Equilíbrio Muda o Jogo?
Com esse número em mãos, você consegue:
✅ Definir metas reais de vendas
✅ Planejar promoções e combos
✅ Saber quando já cobriu seus custos
✅ Parar de vender sem lucro sem perceber
Espero poder ter AJUDADO, aproveita compartilha e salva este SITE nos favoritos para aprender mais sobre marketing, gestão e cursos.
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